Быстро, дёшево и без сахара: ПП-шоколад, который всегда под рукой
Шоколад — один из самых любимых десертов. Но если перевернуть плитку из магазина и прочитать состав, радость быстро сменяется вопросами.
Что не так с обычным магазинным шоколадом?
В большинстве популярных плиток на первом месте стоит сахар. Иногда его количество достигает 50–60% от состава. Это значит, что вы едите не столько какао, сколько сахарную смесь с добавками.
Кроме сахара, в составе часто можно встретить:
- пальмовое масло
- ароматизаторы
- эмульгаторы
- заменители какао-масла
- усилители вкуса
Регулярное употребление такого продукта:
- провоцирует скачки сахара в крови
- усиливает тягу к сладкому
- способствует перееданию
- мешает держать вес под контролем
Проблема не в самом шоколаде, а в его составе.
Почему ПП-шоколад — это другой продукт
ПП-шоколад — это десерт с понятным и чистым составом. В нём:
- нет рафинированного сахара
- используются натуральные подсластители (или их минимальное количество)
- присутствует настоящее какао и какао-масло
- отсутствуют лишние добавки
Такой шоколад не вызывает резких скачков глюкозы, дольше сохраняет чувство насыщения и не провоцирует «сладкие срывы». О том как приготовить такой шоколад можно узнать на вебинаре «как приготовить полезный шоколад».
Экономия и контроль состава
Домашний ПП-шоколад — это ещё и:
- выгодно (себестоимость ниже, чем у готовых ПП-плиток)
- быстро (готовится за 10–15 минут)
- удобно (можно хранить в холодильнике и всегда иметь под рукой полезный десерт)
- безопасно для фигуры при умеренном употреблении
Вы точно знаете, что кладёте внутрь. А значит — контролируете качество и калорийность.
Сладкое может быть полезным. Главное — выбирать осознанно!
