ПП омлет с овощами

Лёгкий, полезный и быстрый завтрак для правильного питания. Нежная текстура, насыщенный вкус и максимум пользы в одном блюде. Отличный вариант, если хочется начать день вкусно, сытно и без вреда для фигуры.

Необходимые продукты

— 3 яйца
— 1/4 стакана молока (можно заменить на растительное)
— 1/2стакана шпината
— 1/2 стакана черри, разрезанных пополам
— 1/4 красного болгарского перца, нарезанного кубиками
— Соль и перец по вкусу
— 1 ч.л. оливкового масла

Начнем приготовлени

Подготовим овощи

Вымойте и нарежьте овощи. Шпинат можно оставить целыми листьями.

Приготовим омлет

1. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
3. Выложите болгарский перец и обжаривайте 2-3 минуты до мягкости.
4. Добавьте шпинат и помидоры черри, готовьте еще 1-2 минуты.

Заливаем яичную смесь

1. Вылейте яичную смесь на сковороду, равномерно распределяя ее по поверхности.
2. Готовьте на среднем огне, пока омлет не начнет схватываться по краям.
3. Аккуратно переверните омлет или сложите его пополам.
4. Готовьте еще 1-2 минуты до полной готовности.

Подаем блюдо

Сверху можно украсить любой зеленью.